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骨せんべい☆カレー味
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骨せんべい☆カレー味-レシピのメイン写真

骨せんべい☆カレー味

さとはるたん
さとはるたん @cook_40102452

たまたま目に入ってきたカレー粉をかけたら案外おいしかったので( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
きっとクックパッド愛用者の皆さんのオウチにはカレー粉ありますよね！我が家はなかなか使い切れなかったのですがまた使い道が増えました(笑)

たまたま目に入ってきたカレー粉をかけたら案外おいしかったので( ´艸｀)
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きっとクックパッド愛用者の皆さんのオウチにはカレー粉ありますよね！我が家はなかなか使い切れなかったのですがまた使い道が増えました(笑)

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骨せんべい☆カレー味

さとはるたん
さとはるたん @cook_40102452

たまたま目に入ってきたカレー粉をかけたら案外おいしかったので( ´艸｀)
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きっとクックパッド愛用者の皆さんのオウチにはカレー粉ありますよね！我が家はなかなか使い切れなかったのですがまた使い道が増えました(笑)

たまたま目に入ってきたカレー粉をかけたら案外おいしかったので( ´艸｀)
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材料

  • 鯵を三枚に卸した時に出る骨 必要なだけ
  • カレー粉（S&B料理用カレー） 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • ■揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    中骨の水分をしっかり取りたいので、キッチンペーパーに包みラップをしてから30分～1時間程冷蔵庫へ。

  2. 2

    1にカレー粉を表裏軽く振り掛け小麦粉を薄くつけます。

    • 骨せんべい☆カレー味作り方2写真
  3. 3

    2を中火の揚げ油へ。キツネ色になり骨せんべいの周りの泡が小さくなれば揚がっていますのでお好みの揚げ色で引き上げて下さい。

  4. 4

    揚がった骨せんべいの上から再度カレー粉を軽く振り掛けて完成です☆

    • 骨せんべい☆カレー味作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ油は少なめの揚げ焼きでも！ただし油が少ない時はかなり高温になるので取り扱い要注意です！

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さとはるたん
さとはるたん @cook_40102452
2013/11/10 07:36に公開

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