圧力鍋で３分煮るだけ・・。めんつゆ使用で簡単。このレシピの生い立ちいつも、この作り方です。
ひじきは水に戻しておく。油揚げはひじきにあわせて細切り、人参も細切り。レンコンはいちょう切り。
鍋にみずを切ったひじき、油揚げ、人参、レンコンを入れめんつゆ、みず１５０ｃｃを入れ加圧３分。
自然放置後、水分が多い様なら煮詰める。好みでゴマなど加える。
多めに出来ても冷凍できます。小分けに冷凍すれば、お弁当に。
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