魚焼きグリルにアルミホイルを敷きます。
その上に牛肉の塊を置き、ハーブソルトを全体にしっかりまぶします。

次に、オリーブオイルをお肉にかけて、ハーブソルトとオリーブオイルをお肉に全体に揉み込みます。

アスパラガスを半分に切ってお肉の周りに並べます。

さあ、焼きましょう。グリル強で１０分焼いて、ひっくり返して更に10分。ただし途中でアスパラは美味しそうな焼き目で取り出す

焼き上がったら、敷いてあったアルミホイルでお肉を包み、タオルで包んで、30分くらい置きます。

冷めたら、薄く切って、春アスパラガスとお肉のマリアージュを♡