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簡単！絶品♡ブリの照り焼き
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簡単！絶品♡ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単！絶品♡ブリの照り焼き

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】こんがり香ばしい、てりてりのブリ照りです♡漬け汁は他の魚でも使える黄金比！
このレシピの生い立ち
ごはんが進む定番おかず。グリルで焼くことで余分な脂と一緒に臭みも落ち、絶品に仕上がります！

【話題のレシピ入り】こんがり香ばしい、てりてりのブリ照りです♡漬け汁は他の魚でも使える黄金比！
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ごはんが進む定番おかず。グリルで焼くことで余分な脂と一緒に臭みも落ち、絶品に仕上がります！

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】こんがり香ばしい、てりてりのブリ照りです♡漬け汁は他の魚でも使える黄金比！
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ごはんが進む定番おかず。グリルで焼くことで余分な脂と一緒に臭みも落ち、絶品に仕上がります！

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材料

  • ブリ 2切れ
  • 漬け汁
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ブリが漬けられる平らな容器に漬け汁を混ぜ合わせます。

    • 簡単！絶品♡ブリの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    ブリを漬け、満遍なく漬け汁をかけ、20分ほど置きます。

    • 簡単！絶品♡ブリの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ブリを魚焼きグリルに入れ、弱火で7分ほど焼きます。漬け汁は小鍋に移して一煮立ちさせます。

    • 簡単！絶品♡ブリの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたら皿に取り、漬け汁をかけたら完成です！

    • 簡単！絶品♡ブリの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    2020.7.29話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

グリルは両面焼きを使用しています。グリルの網に油を塗ってから予熱すると、くっつきにくいですよ。

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2018/11/18 13:11に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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