初心者でも簡単♡スピード酢豚
レイ○ @cook_40225431
♡話題入り感謝！！♡
わかりやすい分量３・２・１で簡単で失敗ナシ♪
揚げずにレンジで時短(^^)
このレシピの生い立ち
研究に研究を重ね、完成しました☆
初心者でも簡単♡スピード酢豚
♡話題入り感謝！！♡
わかりやすい分量３・２・１で簡単で失敗ナシ♪
揚げずにレンジで時短(^^)
このレシピの生い立ち
研究に研究を重ね、完成しました☆
作り方
- 1
豚肉に○で下味をつける。
その間に野菜を切る。 -
- 2
ニンジンを入れたボウルに少し水を入れ、空気の穴を作ってラップをし、レンジ600wで2分くらい。
△も混ぜ合わせておく。 -
- 3
豚肉の汁気を失くすようにギュッと丸く潰して片栗粉(分量外)をまぶす。
-
- 4
フライパンに油をし、玉ねぎを炒める。色が変わり始めたらニンジン、ピーマンの順に入れて奥に寄せ、豚肉も入れる。
-
- 5
豚肉は入れて焼き色がつくまで動かさない。焼き色がついたら返し、しいたけも入れる。
- 6
ケチャップを入れて、酸味を飛ばしつつ先にケチャップの味を馴染ませる。
全体にからまったら△を入れる。
コツ・ポイント
野菜は小さいと味に負けます。炒めると縮まるのも考慮して、大きめに切ってください。今回は少し小さかったデス(^-^;
豚肉はフライパンに入れてすぐ動かすと崩れるので、固まるまで我慢デス(>_<)
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