作り方
- 1
大きめの鍋でパスタをゆで始める。玉ねぎをふしぎり、ピーマンも種を取って一口大に切り、しめじをいしづきをのけ子房に分ける
- 2
大きめのフライパン
を熱し、バターを溶かし にんにくを炒め、ベーコンを炒め、たまねぎ ピーマンしめじを入れ炒める。 - 3
火が通ったら、小麦粉を入れ炒める。具に絡まったらコンソメを入れ、豆乳を少しずつ入れて混ぜていく
- 4
コンソメが溶け、トロミがついたら、お好みで塩コショウで味を調え茹で上がったパスタと絡め出来上がり！
コツ・ポイント
小麦粉を具に絡めるので小麦粉がダマにならないです。我が家の４人分はけっこう量があるので、中華鍋で炒めます。（６人分ぐらいあるかも）
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eternal -
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