喫茶店の ♪ ピラフ風 ♪ 焼き飯

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

喫茶店のピラフです。
このレシピの生い立ち
以前勤めた喫茶店で作っていたピラフです。

喫茶店の ♪ ピラフ風 ♪ 焼き飯

喫茶店のピラフです。
このレシピの生い立ち
以前勤めた喫茶店で作っていたピラフです。

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材料

  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. バター 大1.5
  3. たまご 1個
  4. 玉ねぎ 中1/4個
  5. ピーマン 半分
  6. 人参 1㎝程
  7. ウインナー 2本
  8. 味の素(若、コンソメ顆粒) 中半
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ★フライパンにバターを溶かします。
    焦がさないようにね^^

  2. 2

    ★微塵切りにした野菜、ウインナーを炒めます。

  3. 3

    ★溶いた卵を流しいれ炒めます。

  4. 4

    ★コレぐらいに炒めます。

  5. 5

    ★暖かいご飯を入れて炒めます。

  6. 6

    ★味付けし、卵としっかり混ざるよう炒めます。
    温度は中。

  7. 7

    ★後はお皿に盛り付けて出来上がり~です。
    お好みでウスターソースなど^^

コツ・ポイント

★写真は二人分一緒に作ってますが、一人前ずつのほうがウマく混ざります^^
★硬めのご飯で作るとなお一層美味しくしあがります~^^
★コレに冷凍エビでも入れれば、エビピラフです(笑)

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yaya_22
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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