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落とし卵白のフワフワお味噌汁
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落とし卵白のフワフワお味噌汁-レシピのメイン写真

落とし卵白のフワフワお味噌汁

＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232

卵白はお好みの固さに♪

このレシピの生い立ち
他の料理で卵黄だけを使ったので、（まぐろ丼　レシピID:17441829）余った卵白を有効活用したくお味噌汁に入れてみたところ、美味しかったです＾＾

卵白はお好みの固さに♪

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落とし卵白のフワフワお味噌汁

＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232

卵白はお好みの固さに♪

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他の料理で卵黄だけを使ったので、（まぐろ丼　レシピID:17441829）余った卵白を有効活用したくお味噌汁に入れてみたところ、美味しかったです＾＾

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材料

３人分
  1. 油揚げ １／２枚
  2. 豆腐 １／２庁
  3. お味噌 適量
  4. だしの素 少々
  5. 卵白 ２個分
  6. ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    まずは、いつも通りお味噌汁を作ります。

  2. 2

    お味噌をといた後、沸々した鍋の中へ卵白を梳かずに回し入れます。
    あとはお好みで卵の固さを見て、火を止めると出来上がり！

  3. 3

  4. 4

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＊SayaKa＊
＊SayaKa＊ @cook_40077232
2009/10/19 06:49に公開
新米主婦です(´∀｀❀)結婚を機に、美味しいものが大好きな旦那サンを胃袋でつかむべく毎日お料理してます♡みなさんのレシピを参考にさせていただき、日々お料理を学んでいきたいと思ってます(๑◕ܫ◕)
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