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休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪
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休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪-レシピのメイン写真

休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

週末はお刺身の特売が多いですよね♪だから休日は楽して安い美味しい海鮮丼！ぽん酢入りの漬けダレならさっぱりして食が進みます
このレシピの生い立ち
コストコでサーモンをぽん酢に漬けこんで試食してて、食べたら美味しいし飛ぶように売れていたので、この味なら実はサーモン苦手な私も美味しく食べられると、丼にしました。

週末はお刺身の特売が多いですよね♪だから休日は楽して安い美味しい海鮮丼！ぽん酢入りの漬けダレならさっぱりして食が進みます
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コストコでサーモンをぽん酢に漬けこんで試食してて、食べたら美味しいし飛ぶように売れていたので、この味なら実はサーモン苦手な私も美味しく食べられると、丼にしました。

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休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪

masakohママ
masakohママ @cook_40039429

週末はお刺身の特売が多いですよね♪だから休日は楽して安い美味しい海鮮丼！ぽん酢入りの漬けダレならさっぱりして食が進みます
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コストコでサーモンをぽん酢に漬けこんで試食してて、食べたら美味しいし飛ぶように売れていたので、この味なら実はサーモン苦手な私も美味しく食べられると、丼にしました。

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材料

4人分
  • サーモン刺身用 150ｇくらい
  • まぐろ刺身用 150ｇくらい
  • いか刺身 150ｇくらい
  • 他、お好みで刺身なら何でも♥
  • ★ぽん酢 大さじ２
  • ★ごま油 小さじ１
  • ★炒り白ごま 大さじ１強
  • もみ海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに合わせる

  2. 2

    お刺身は食べやすい一口大に切る。

  3. 3

    切ったお刺身は１のタレに漬けこむ。５分くらい。

    • 休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯を入れ、３で漬けこんだお刺身を盛る。

    • 休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪作り方4写真
  5. 5

    もみ海苔を乗っけて出来上がり♪

    • 休日は アッサリ♪ぽん酢 de 海鮮丼♪作り方5写真

コツ・ポイント

漬けだれがぽん酢使用なので、丼に乗せるお刺身はサーモンなどのこってり系がより美味しく感じられると思います。

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masakohママ
masakohママ @cook_40039429
2009/10/23 13:14に公開
埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。 多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡
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このレシピのキーワード

丼 イカ まぐろ 刺身

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