冷凍ご飯を電子レンジでチンし、合わせ酢をあつあつのご飯に合わせておく。（うちわであおいでね）。

水を切ったコーンとさいの目に切ったスパムはフライパンで炒めておく（こうすると臭みがとれますよ）

寿司メシのあら熱がとれたら、具（炒めたコーン＆スパム、刻んだ漬物、白ゴマ）をさっくりまぜる。