★絹ごし豆腐ときのこのツル②お味噌汁★
はっさく大福839 @cook_40039148
一度試してみてください♪
つるっとした食感、主人も私もお気に入りのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
木綿じゃなくて絹ごしがいい！私の好みで誕生したお味噌汁です。
★絹ごし豆腐ときのこのツル②お味噌汁★
一度試してみてください♪
つるっとした食感、主人も私もお気に入りのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
木綿じゃなくて絹ごしがいい！私の好みで誕生したお味噌汁です。
作り方
- 1
豆腐は１．５～２センチ角に切る。
ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。
さっと洗ってざるに上げる。 - 2
鍋に★を入れて沸騰させる。
そして、味噌をお好み味になるように適量溶く。味見をしてください。 -
- 3
味が決まったら絹ごし豆腐を入れ、火を止める。
-
- 4
茶碗に入れてお好みで葱を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は柔らかいので混ぜるときはやさし～くしてください。
味噌を入れたら沸騰しないように混ぜながら温めてください。
ID７４０９３１ けぇぞおさんのレシピとちょっぴりコラボしました。
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