豚肉は筋を切って■の材料に漬け込む。

フライパンで①を焼きつけるように焼く。

両面に焼き色が着いたら、漬け込んでおいたタレを入れて、少し煮詰める。

皿に盛り、「レモンひとふり」をひとふりする。できあがり。