爽やか☆メロンパン風ブール♪

爽やか☆メロンパン風ブール♪-レシピのメイン写真

爽やか☆メロンパン風ブール♪

きんねこ @cook_40038312

ポッカレモンでメロンパン？ブール？の間のような爽やかなパンです^^
このレシピの生い立ち
メロンパンとスイートブールの間的な物が食べたくて、レモンの風味で爽やかにしてみました

ポッカレモンでメロンパン？ブール？の間のような爽やかなパンです^^
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メロンパンとスイートブールの間的な物が食べたくて、レモンの風味で爽やかにしてみました

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きんねこ @cook_40038312

ポッカレモンでメロンパン？ブール？の間のような爽やかなパンです^^
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メロンパンとスイートブールの間的な物が食べたくて、レモンの風味で爽やかにしてみました

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メロンパンとスイートブールの間的な物が食べたくて、レモンの風味で爽やかにしてみました

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材料

12個分

★強力粉 260g
★薄力粉 40g
★バター 30g
★砂糖 30g
★牛乳 180cc
★塩 4g
★ドライイースト小さじ1
★ポッカレモン１００大さじ1
☆マーガリン 50g
☆砂糖 50g
☆卵 1個(約50g)
☆薄力粉 50g
☆アーモンドパウダー 20g
ポッカレモンひとふり適宜

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作り方

1

★の材料をホームベーカリーにセットし一次発酵までさせる。
2

☆の材料マーガリンと砂糖をすり混ぜ、解きほぐした卵を少しづつ加え混ぜ、粉類を合わせふるい入れよく混ぜる
3

①のパン生地を12等分して丸めなおし2時発酵させる
4
オーブンを180度に温めておく。
③のパン生地に②を塗り『ポッカレモンひとふり』をひとふりする。
5

180度のオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

ポッカレモンはお好みで少なくしたり多くして見てください。
☆の生地は焼くと垂れてくるので、パンの上の方に乗っけるだけでもいいと思います。

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きんねこ @cook_40038312

2009/10/24 14:57に公開

このレシピのキーワード

メロンパンバター牛乳強力粉薄力粉卵

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