*わさび風味ステーキソース*

Lapinounou @cook_40015953
甘くないステーキソース。葱たっぷりで美味しい~♡ お米のサラダと一緒にID:19012967
このレシピの生い立ち
完全なオリジナルです。玉葱の甘いのはみんな作ってるけど、甘くないのが食べたい。
なんかないかと試してみたら美味しいのでアップします。
*わさび風味ステーキソース*
甘くないステーキソース。葱たっぷりで美味しい~♡ お米のサラダと一緒にID:19012967
このレシピの生い立ち
完全なオリジナルです。玉葱の甘いのはみんな作ってるけど、甘くないのが食べたい。
なんかないかと試してみたら美味しいのでアップします。
作り方
- 1
葱は小口切りにして置きます。
- 2
肉を焼いた後、フライパンに水とワインをいれ、鍋肌をこそぎ、肉の旨みを取り戻します。
- 3
2にコンソメを加え、塩コショウで調味します。手順7を参照してください。
- 4
葱を加え軽く混ぜ
- 5
バターを加えてひと混ぜ。
- 6
今回はさいころステーキに添えて。付け合せはID:19012967
- 7
出来れば、バターを加えた後にわさびを加えたほうが、香が飛ばなくて美味しいはずです。
コツ・ポイント
今回はブイヨンを使いましたが、お好みで和風だしでも美味しいはずです。
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