*キャベツたっぷり わかめスープ*

おにぎりママ
おにぎりママ @cook_40038407

キャベツもわかめもたっぷり入れて✿
身体にもお財布にも優しい嬉しいスープです。
このレシピの生い立ち
ぶたさんチームさんからレシピを引き継ぎました。
素敵なレシピをありがとう。

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材料

  1. ネギ 30g
  2. 乾燥わかめ 5g
  3. キャベツ 60~180g
  4. 生姜 少々(チューブで5~10mm)
  5. ●鶏がらスープの素 小さじ3~4
  6. ●酒(省略可) 大さじ1
  7. 600ml
  8. ごま 少々
  9. 塩コショウ、白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    熱した鍋にごま油をひきネギと生姜を香りが出るまで炒める。

  3. 3

    キャベツを加え馴染んだら●をいれ、蓋をして沸々してきたら弱火で2分。

  4. 4

    わかめも加え、蓋をし火を止める。
    5分くらいするとわかめも戻ります。

  5. 5

    塩コショウで味を整え、仕上げにごまを振ります。

コツ・ポイント

乾燥わかめは種類により塩分が変わるので、塩加減注意してください。

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おにぎりママ
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のんびりと楽しんでおりますのでどうぞ宜しくお願いします♡ゆったりのんびり東北会☆№12                                                  
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