リンゴ酢入りナスの田楽
さっぱりしていて、ご飯が進みます。普通の田楽の味噌よりリンゴ酢入れた方がおいしいです。
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さっぱりしていて、ご飯が進みます。普通の田楽の味噌よりリンゴ酢入れた方がおいしいです。
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ナスを縦に2等分子皮に切れ目を入れます
フライパンに油を敷き、茄子を入れ蓋をします。焼き色がついたらひっくり返します。中まで煮ます。
味噌汁を作る時に、沸騰直前に味噌入れ田楽の分も入れます。10秒くらいしたら、味噌を取り出します。
②の工程は別にしなくてもいいです
入れます。ナスをお皿に盛り作った田楽のタレを上からかけます
味噌と他の調味料を入れます。混ぜます。20秒レンジにかけます。この場合はレンジの工程は省略。ゴマを指でつぶしながら
普通の田楽味噌とは違いシャビシャビですが、たっぷりとかけてください。
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