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豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤
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豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤-レシピのメイン写真

豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤

Keys☆u
Keys☆u @cook_40058603

お酢を使ってさっぱり仕上がり、お肉もやわらかくなります☆
甘酸っぱい感じはくせになりご飯がすすみます♪♪♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味☆
レシピを残しておきたかったので・・・

お酢を使ってさっぱり仕上がり、お肉もやわらかくなります☆
甘酸っぱい感じはくせになりご飯がすすみます♪♪♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味☆
レシピを残しておきたかったので・・・

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豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤

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お酢を使ってさっぱり仕上がり、お肉もやわらかくなります☆
甘酸っぱい感じはくせになりご飯がすすみます♪♪♪
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母がよく作ってくれた味☆
レシピを残しておきたかったので・・・

お酢を使ってさっぱり仕上がり、お肉もやわらかくなります☆
甘酸っぱい感じはくせになりご飯がすすみます♪♪♪
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材料

2人分
  1. 豚バラ(ブロック) 200グラム
  2. ニンジン 小1本
  3. 白ネギ 1本
  4. 水 150cc
  5. 酢 50cc
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に食べやすい大きさに切った豚バラ&ニンジンと水&酢&砂糖をいれて火にかける。
    灰汁がでるのでチョイ2とる。

    • 豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤作り方1写真
  2. 2

    肉とニンジンがやわらかくなってきたら。
    ネギを入れる☆

    • 豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤作り方2写真
  3. 3

    醤油を入れ、照りがでるまで煮詰める。
    砂糖&醤油で味が決まるので好みで調節してみてください☆

    • 豚バラのさっぱり煮☆お肉やわらかぁ❤作り方3写真

コツ・ポイント

吹きこぼれに注意してください!
強火でガンガンいくと吹きこぼれます・・・。

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Keys☆u
Keys☆u @cook_40058603
2009/10/28 14:52に公開
モノ作り大好き☆のんびり・・・料理がんばります(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202983
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