準備している間に蒸し器に水を入れて沸かしておきます。

さつまいもは５ミリ角に切り、水にさらしておきます。

ボウルにホットケーキミックス、黒糖、水、水を切ったさつまいも(半量)を加えて混ぜます。

蒸し器にカップを並べ、蓋をして強火で１５分蒸したら出来上がり☆

2011.10.21
写真変更しました。