牛肉のトマトチーズ煮
ゆーたんたん @cook_40033445
とろ〜りチーズとトマトの旨味がたっぷり溶け込んでポカポカ.｡;･+ﾟ❍ 簡単だけど、特別な日に食べたくなるスープです。
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコクと旨味をいかせるメイン料理を作りたくて。
おしゃれなパーティー料理が簡単に作れます♪
牛肉のトマトチーズ煮
とろ〜りチーズとトマトの旨味がたっぷり溶け込んでポカポカ.｡;･+ﾟ❍ 簡単だけど、特別な日に食べたくなるスープです。
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコクと旨味をいかせるメイン料理を作りたくて。
おしゃれなパーティー料理が簡単に作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩こしょう少々を振り、小麦粉を薄くまぶしておく。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。玉ねぎを加えて、しんなりするまで中火で炒める。
- 3
②を鍋の片側に寄せ、あいたところに、牛肉を並べ入れ、全体にこんがりと焼き色をつける。
- 4
③に【材料A】を上から順に加え、15〜20分間煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調え、スマートチーズを手で粗めにちぎり入れる。
器に盛って刻んだパセリをふる。 -
- 6
-
- 7
◆2009.11
『明治乳業 北海道十勝スマートチーズを使ったアレンジレシピコンテスト』
洋食賞を受賞しました。 -
コツ・ポイント
◆牛肉は小麦粉をつけて色よく焼いてから煮るのがポイント♪
表面を固めて、肉汁を逃さず、堅くなりません。
◆きのこ類をプラスするのもオススメ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164895
