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豚の角煮 活力鍋で、っサッと♪
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豚の角煮 活力鍋で、っサッと♪-レシピのメイン写真

豚の角煮 活力鍋で、っサッと♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

マクロの重ね煮のやり方で、お水無しだから、調味料も少なめで、簡単♪ お砂糖を使わないから、ヘルシー(*^_^*)

このレシピの生い立ち
鶏肉の変わりに、豚バラの塊で作りました(*^_^*)

マクロの重ね煮のやり方で、お水無しだから、調味料も少なめで、簡単♪ お砂糖を使わないから、ヘルシー(*^_^*)

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豚の角煮 活力鍋で、っサッと♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

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材料

4,5人分
  • 豚バラ塊 400~500g
  • 大根 1/2本
  • ゆで卵 2,3個
  • キャベツ 4,5枚
  • 糸こんにゃく 1,2袋
  • お酒 大2
  • みりん だい2
  • お醤油 50cc
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作り方

  1. 1

    お肉を食べやすい大きさに切り、大根は乱切り、キャベツは適当にちぎる

  2. 2

    お肉をサッと茹で、油を抜く

  3. 3

    活力鍋に、1つまみのお塩、キャベツ、こんにゃく、大根、卵、お肉の順に入れ、最後に1つまみのお塩を振る

  4. 4

    お酒、みりん、お醤油を入れ、蓋をし、火にかけ、シュシュシュといってから弱火で1分間で火を切る

  5. 5

    上と下をかき混ぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

マクロの重ね煮のやり方ですると、野菜のうま見と、水気が出て、お砂糖もお水もいりません

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2009/10/28 06:24に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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このレシピのキーワード

角煮 大根 ゆで卵 キャベツ 豚バラかたまり 酒 糸こんにゃく

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