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ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)
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ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)-レシピのメイン写真

ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)

りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407

お酢も入っているから身体にもよく、ご飯にも合いますよ!
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを漬物以外で…と考えていてひらめきました★

お酢も入っているから身体にもよく、ご飯にも合いますよ!
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ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)

りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407

お酢も入っているから身体にもよく、ご飯にも合いますよ!
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ハヤトウリを漬物以外で…と考えていてひらめきました★

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材料

小ぶりハヤトウリ1個分
  1. ハヤトウリ 小さめ1つ
  2. 豚肉こま切れ 50g
  3. サラダ油 大さじ1弱
  4. やさしいお酢 大さじ1杯弱
  5. 減塩しょうゆ 大さじ1弱
  6. 塩 ひとつまみ
  7. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリは頭とお尻を落とす。
    皮をむいて芯をとり2-3mmの縦スライスにする。

    • ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンに①を入れ、少ししんなりしたら、豚こまを入れて炒める。

    • ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)作り方2写真
  3. 3

    ハヤトウリがヘナヘナになり豚肉に火が通ったら、お酢と醤油を入れて和えながら炒め、塩をひとつまみ加えて混ぜる。

    • ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)作り方3写真
  4. 4

    香り付けにごま油を少し入れ混ぜたら、ハイ出来上がり♪
    (お好みで、さらにお酢をかけてもグーー!( ・v・)b✧)

    • ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)作り方4写真
  5. 5

    ★かつお節バージョン★
    1/2袋を豚肉の段階で入れました。こちらも好評!

    • ハヤトウリの炒め物(豚肉バージョン)作り方5写真

コツ・ポイント

豚こまの代わりに、かつお節でも良い出汁が出て美味しいと思います♪

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りえティ♪
りえティ♪ @cook_40056407
2018/11/17 02:57に公開
台湾から東京に引っ越しました✨
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