かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切って竹串が通るまで蒸します。（あまり柔らかく蒸しすぎないのがポイント。）

すぐにボウルに移し、片栗粉、塩を加えてかぼちゃをつぶしながら混ぜます。15～20個に分けやや平べったいお団子状にします。

オーブントースターの皿にホイルを敷いた上にのせ、左右に２本ずつ、スプーンの丸みを使って模様をつけます。

海苔をキッチンハサミでカットします。目は三角ふたつ、鼻は二等辺三角形、口は半月形に切ってからギザギザを入れました。

海苔を竹串などで3にのせ、軽く抑えます。表面が焼き固まるまでオーブントースターで5～7分。出来上がりです。