ちくわは5cm長さに切り、細切りにする。にんじんも細切り。

フライパンにゴマ油を熱し、しょうがを入れ、ちくわ、にんじんを炒める。

焼肉のタレ、塩コショウを入れ、絡めながら炒める。白ゴマを入れ混ぜる。