簡単時短!杏仁豆腐チーズケーキ♪炊飯器で

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
杏仁と豆腐は相性の良い組み合わせ!チーズケーキの牛乳を、水切りなし豆腐に変えて作ってみました♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
杏仁は、
バラ科のアンズの種子
性味:苦・辛・温
帰経:肺・大腸
効能:止咳平喘、潤腸通便
杏仁は、咳や痰が多い時に用います。
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
簡単時短!杏仁豆腐チーズケーキ♪炊飯器で
杏仁と豆腐は相性の良い組み合わせ!チーズケーキの牛乳を、水切りなし豆腐に変えて作ってみました♪愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
杏仁は、
バラ科のアンズの種子
性味:苦・辛・温
帰経:肺・大腸
効能:止咳平喘、潤腸通便
杏仁は、咳や痰が多い時に用います。
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
レンジで30秒温めたクリームチーズに砂糖を加えます
- 3
レモンの皮をすりおろして、レモンの果汁も加える
- 4
卵を入れる
- 5
水きりなしの豆腐をミキサーにかけ加える
- 6
杏仁霜を加える
- 7
HMをふるいにかけて加える
- 8
内側にバターまたはサラダオイルを塗った中に7を入れる
- 9
炊飯器の普通炊きを3回行う!そのまま、冷蔵庫で6時間冷やす(冷やさないと出す時に崩れやすい)
- 10
出来上がり!
コツ・ポイント
レモンの皮の黄色い部分に香りの良い成分が多いので、1個分すりおろして加えました
冷蔵庫に豆腐があったので、牛乳の変わりに豆腐でつくってみました!
HM(ホットケーキミックス)を入れるとき、
茶漉しでいれると、ダマになりにいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203630












