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豆乳で和風シチュー☆
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豆乳で和風シチュー☆-レシピのメイン写真

豆乳で和風シチュー☆

アッキリン
アッキリン @cook_40024493

和の食材と豆乳であっさりヘルシーな和風のシチューです。ノンオイルです!!
このレシピの生い立ち
豆乳や和の食材であったまる優しい味のシチューです。

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アッキリン
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和の食材と豆乳であっさりヘルシーな和風のシチューです。ノンオイルです!!
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材料

2人分
  • さといも 2個
  • 大根 5センチ
  • 青ねぎ 2/1本
  • ベーコン 1枚
  • 豆乳 1カップ
  • 水 1カップ弱
  • コンソメ 小さじ1
  • ☆塩こしょう 適量
  • ☆ガーリックパウダー 適量
  • ☆めんつゆ 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サトイモ、大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    ねぎは薄く斜め切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と切った具をとコンソメを入れ、(水はひたひたぐらいがちょうどいいです)サトイモが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    豆乳を入れて、弱火で煮込む。☆の調味料で味付けをする。

  4. 4

    食べる直前に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

サトイモや大根は厚めにスライスすると時間もかからないので、おすすめです。
お好きな根菜を使っても美味しいと思います。
お味噌汁代わりに手軽に作れますよ!!
豆乳の量は増やしてもOKです。

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アッキリン
アッキリン @cook_40024493
2009/10/22 23:15に公開
自己流ですが、お料理、お菓子、パン、作るの大好きです♪
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このレシピのキーワード

シチュー 大根 豆乳 里芋 ベーコン 青ネギ

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