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味噌ハンバーグ♪簡単
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味噌ハンバーグ♪簡単-レシピのメイン写真

味噌ハンバーグ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ3件ありがとう!ビタミンB1、ナイアシンを多く含み、病気の回復、乳汁分泌不足に!愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
最後に、中まで火が通っているか心配なら、容器に移し、ラップをかけ、レンジで2~3分加熱する
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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豚肉
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材料

  • ひき肉 400g
  • ねぎ(みじん切り) 1本
  • 白ゴマ 大さじ3
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 25g
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。ネギの半分くらいの深さまで、斜めに切れ込みを入れます。

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方1写真
  2. 2

    180度回転させ、裏にも切れ込みを入れます。後は輪切りすると、みじん切りになります。

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方2写真
  3. 3

    味噌、酒。みりん、しょうゆをよく混ぜます

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方3写真
  4. 4

    3にひき肉、2のねぎ、白ゴマ、卵、パン粉を粘り気が出るまでよく混ぜる

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方4写真
  5. 5

    4を円形にととのえる

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方5写真
  6. 6

    フライパンを熱して、油を引き、4のハンバーグを焼く

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方6写真
  7. 7

    裏も焼く。出来上がり!

    • 味噌ハンバーグ♪簡単作り方7写真

コツ・ポイント

味噌は種類によって、塩分が違うので、3のタレの味をみて量を調節してくださいね

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/04/28 23:35に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ ひき肉 卵 酒 味噌

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