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つるっと冷たい!明太子と大葉の讃岐うどん
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つるっと冷たい!明太子と大葉の讃岐うどん-レシピのメイン写真

つるっと冷たい!明太子と大葉の讃岐うどん

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材料

2人分
  1. 冷凍讃岐うどん 2玉
  2. 明太子 中1腹
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. だし(あれば) 大さじ2
  5. 大葉 4枚
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作り方

  1. 1

    たっぷりお湯を沸かして冷凍うどんをゆで、氷でしめる。

  2. 2

    明太子の中身を出して、マヨネーズとだしをボールに入れ、よくまぜておく。

  3. 3

    2のボールにうどんを入れて、良く混ぜる。

  4. 4

    器に盛って、千切りにした大葉などを飾る。

コツ・ポイント

だしは、白だしでもなんでも液状にしたらOKです!
飾り要に明太子を残しておいてもきれい◎!

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EasyCook
EasyCook @cook_40044732
2011/05/20 10:50に公開
家によくある材料で楽しく簡単にだけど、おいしく。***Like♡*かぼちゃ*いちご*もちもちHobby♡*お料理*写真「甘辛!もちもちじゃがいももち」がつくれぽ600件超えしました!ありがとうございます☆Easy Cook.
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