ボリューム副菜☆豚肉＆こんにゃく＆メンマ
ヒメシジミのママ @cook_40214393
メインにするには、ちょっと地味だけど、がっつり白いごはんを食べたいときにぴったり☆
うちでは、淡白な焼き魚とあわせます
このレシピの生い立ち
昔、母が誰からか教わってきたらしい・・・
それ以来うちの定番メニュー☆
ボリューム副菜☆豚肉＆こんにゃく＆メンマ
メインにするには、ちょっと地味だけど、がっつり白いごはんを食べたいときにぴったり☆
うちでは、淡白な焼き魚とあわせます
このレシピの生い立ち
昔、母が誰からか教わってきたらしい・・・
それ以来うちの定番メニュー☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはメンマと同じくらいの大きさに切ります
豚バラ肉は、６センチくらの長さに切ります -
- 2
豚肉をいためます
お肉から油が出てくるので、油は不要です -
- 3
豚肉の色が変わってきたら、こんにゃく＆メンマも投入♪
２分くらいいためます -
- 4
しょうゆ＆みりん＆和風だしも投入♪
こんにゃくから水分がでてくるので、煮詰めるように５分ほどいためます -
- 5
最後のしあげで、ごま油もいれちゃいます☆
全体になじんだら終了～♪ -
コツ・ポイント
☆２～３時間おいたほうが、味がなじんでおいしくなる気がします☆
☆見た目よりボリュームがあるので、メインのおかずが淡白なときに重宝します☆
☆味がしっかりめなので、お弁当のおかずにもいいかも☆
つくれぽ
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