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捨てる所も利用しちゃう!大根葉の炒め物
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捨てる所も利用しちゃう!大根葉の炒め物-レシピのメイン写真

捨てる所も利用しちゃう!大根葉の炒め物

りくぽ
りくぽ @cook_40058808

サッと炒めてすぐ出来上がり
このレシピの生い立ち
葉付き大根を頂いたので、どうにかして食べようと思って作りました。

サッと炒めてすぐ出来上がり
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葉付き大根を頂いたので、どうにかして食べようと思って作りました。

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捨てる所も利用しちゃう!大根葉の炒め物

りくぽ
りくぽ @cook_40058808

サッと炒めてすぐ出来上がり
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葉付き大根を頂いたので、どうにかして食べようと思って作りました。

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材料

3人分
  • 大根葉 1本分
  • 豚こま(ひき肉でもOK) 100g
  • 油揚げ 1枚
  • 砂糖 小2
  • 醤油 小1
  • めんつゆ 小1
  • 本みりん 小1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    大根葉を1cm位に切り、豚こま、油揚げも同様に1cm位の大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚こま、大根葉、油揚げの順で炒め、お肉に火が通ったら、調味料をすべて入れ、味を絡ませる

  3. 3

    すべての材料に調味量が絡んだら、完成。

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りくぽ
りくぽ @cook_40058808
2009/10/26 05:46に公開
レパートリーが少ないので、お料理、勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 大根の葉 豚こま 油揚げ

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