かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。

鍋に、皮を下にして並べます。お水と顆粒だし（分量外）を加えます。

沸騰したら中火にして、砂糖とみりんを加え、２〜３分くらい煮ます。

醤油とサラダ油を加え、落とし蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。煮汁が少し残るくらいかなぁ。