かぶの簡単煮物
beruru @cook_40044474
かぶを使って、あっさりした煮物を作りました。もっとコクを出したい方は、鶏肉を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
近所のＪＡ農作物販売所で、新鮮なカブを見つけたので
かぶの簡単煮物
かぶを使って、あっさりした煮物を作りました。もっとコクを出したい方は、鶏肉を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
近所のＪＡ農作物販売所で、新鮮なカブを見つけたので
作り方
- 1
材料です。かぶは、茎や葉が新鮮なら一緒に煮てしまいましょう。
-
- 2
ひたひたになる程度の水に粉末だし、調味料を入れ、火にかけます。
食べやすい大きさに切ったかぶを煮ます。 -
- 3
かぶが煮えていることを確認し、汁が少し残る程度で火を止め、カツオ節をかけます。
-
- 4
コツ・ポイント
最後にカツオ節をかけると風味が増して、おいしいです。少し汁を残して火を止め、カツオ節に汁を吸わせるような感じです。
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