ボールに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ、バットに移す。

4つに切ったバウムクーヘンを1の卵液に10分くらい浸す。
（お店では最低3時間浸すと言ってました。）

フライパンを熱してバターを溶かし、バウムクーヘンを入れて弱火で焼く。少し焼き色がついたらひっくり返してふたをする。

ふたをしたまま裏面を3分くらい焼き、色がついたら焼き上がり。

お皿に盛って、メープルシロップをたっぷりかける。