バターチキンカレー
りおのすけ @cook_40038811
簡単に本格派の味わい。私のお勧めはナンですがもちろんご飯でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
前にテレビでやってたレシピがお気に入りだったのだけれど暫く作らないうちにうろ覚えに。この際レシピを残しておこうと作りました
バターチキンカレー
簡単に本格派の味わい。私のお勧めはナンですがもちろんご飯でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
前にテレビでやってたレシピがお気に入りだったのだけれど暫く作らないうちにうろ覚えに。この際レシピを残しておこうと作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を大きめにカット。塩コショウとカレー粉小さじ1を混ぜて下味をつけておく。
- 2
鍋に油を入れてにんにく(辛いのが好きな場合）しょうが・鷹の爪を入れて香りを出す
1の鶏肉も加え炒める - 3
鶏肉の色が変ったら砂糖を加えなじんだらホールトマトと水を加える。5分程度煮込み残りのカレー粉ガラムマサラをいれる
- 4
さらに5分程度煮込んだらスライスチーズを入れて溶かす。
味を見て塩で調節
まろやかさが欲しいときは牛乳を入れる - 5
バターを入れて溶かせば出来上がり。
コツ・ポイント
とにかくにんにく・砂糖・チーズこれを忘れなければ簡単に本格的な感じになります。
具材は鶏肉しかないので鶏肉を大きめに切るのがポイントです。
そのほかの材料はお好みで入れてください牛乳の変わりにヨーグルトでもさっぱり系の味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19210394
