簡単♡豆腐入りミートボール
男2女1ママ @cook_40226018
甘めで子供たちが好きな味。人参と玉ねぎも入れて〜
このレシピの生い立ち
いつも目分量な私。
よく、どうやって作るの？と聞かれるので、レシピにしてみました。
PS：ごめんなさい、材料に大事な豆腐を書き忘れ(-｡-;訂正しました！
簡単♡豆腐入りミートボール
甘めで子供たちが好きな味。人参と玉ねぎも入れて〜
このレシピの生い立ち
いつも目分量な私。
よく、どうやって作るの？と聞かれるので、レシピにしてみました。
PS：ごめんなさい、材料に大事な豆腐を書き忘れ(-｡-;訂正しました！
アプリでひらく作り方
- 1
前日にすること。
①ひき肉にみりんと醤油を入れて、よく捏ねておく。
②豆腐は水切りするため、ざる等に開けて一晩冷蔵庫に。 -
- 2
にんにくとしょうがは摩り下ろす。
- 3
ケチャップと砂糖以外の材料をぜーんぶ『１』のボールに入れて、粘り気が出るまで混ぜ混ぜ。
- 4
水分が多くてベチャべチャしてるようなら、片栗粉を追加してください。
- 5
フライパンを弱火に熱したところへ、一口大に成形したタネを焼いて行く。
注意！柔らかいので、焼き目が付くまで触らない。
- 6
片面が焼けたら、そーっと裏返して、蓋をして弱火でじっくり焼いて行く。
- 7
10〜15分したら蓋を開けて、ケチャップと砂糖を投入。
- 8
ケチャップの水分が少し飛んだら、出来上がり。
コツ・ポイント
柔らかいので、触りすぎないこと。弱火でじっくりがポイント。
ミートボールは、けっこうたくさんできます。
ママ会などワイワイみんなで食べて下さいね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204582
