具を煮てその汁で炊き込むやり方です。水分からも水を事前に煮だすのでしっぱいが少ないかもしれません。
このレシピの生い立ち
袋入りのなめたけをスーパーで発見＾＾。しゃんとかさがあって柄のあるきのこ的なめこ。３袋かって１つは大根おろしとあえて七味。そして二つは炊き込みご飯にしてみました。他のきのこでも代用可能。