珈琲豆クッキー
材料も少なく簡単☆
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コーヒーが好きな父のために
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コーヒーが好きな父のために
サラダ油に砂糖を混ぜる。
大さじ1のお湯or水で溶かしたインスタントコーヒーを1に加える。
2にふるっておいた薄力粉を加え、まとめる。
小さな楕円形を作り、小さじの後ろ等で切り込みを入れる。
※少し深めに入れた方が焼き上がりがきれい☆
170℃に予熱しておいたオーブンで13分程焼く。※2回目は10分でOK
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