ルクルーゼで簡単パエリア☆
切って焼いて炊くだけなので簡単です！
シーフードミックスと鶏肉で旨味も♡
このレシピの生い立ち
ルクルーゼを活用できるように。
アプリでひらく作り方
- 1
材料 お好きな具材でどおぞ(^^)
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- 2
鶏むね肉を包丁で叩いて３センチ角くらいに切り、塩コショウしたらオリーブオイル(分量外)で焼き色が付くくらい焼く。
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- 3
みじん切りしたにんにくをオリーブオイル(分量外、大さじ１)で炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
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- 4
弱めの中火で、生米を入れ透き通るまで軽く炒める。
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- 5
熱湯に固形コンソメを入れて溶かしておく。
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- 6
具材を全てルクルーゼに入れて、上から塩コショウし、中火で１０分(ここで味見)、弱火にして５分、火を止めて蒸らす。
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- 7
最後にレモンを絞って、混ぜたら完成です！
コツ・ポイント
今回サフランは使ってませんが入れるともっと雰囲気出て良いです♪
塩コショウは多めかな？くらいの方がいいと思います。
米を炒める時に焦げないように注意します。
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