雑穀ご飯、豆乳、ブロッコリー、コンソメキューブを鍋に入れて沸騰させない程度に弱火で煮たたせる。

ヘラで混ぜながら全体に少々のとろみがついてきたら、粉チーズを入れる。

もったりとしてきたら、火を止め黒胡椒を振りかけたら出来上がり。