なつかしの！チキンライスドリア♡
TOモカ @cook_40044953
どこか懐かしくてと～っても美味しいドリアです♡
実は、、ちょっとお子ちゃまみたいですが我が家のパパさんは、これが大好き♡
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃、外食の時に食べていた
＊ すみません5/19コンソメキューブの量変更しました
なつかしの！チキンライスドリア♡
どこか懐かしくてと～っても美味しいドリアです♡
実は、、ちょっとお子ちゃまみたいですが我が家のパパさんは、これが大好き♡
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃、外食の時に食べていた
＊ すみません5/19コンソメキューブの量変更しました
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードは熱湯をかけ半解凍、玉葱は薄いくし型、シメジはほぐす、薄くバターを塗ったグラタン皿にチキンライスを盛り付ける
- 2
フライパンにオイルを熱し玉葱を炒める、シメジを加えて炒め、更にシーフードを加えて炒め塩、胡椒を振り火力を弱める
- 3
弱火のままバターを加えて一混ぜし、薄力粉を加え焦がさないように伸ばしながら全体に馴染ませるように炒める
- 4
牛乳をざっと加えコンソメを入れ、掻き混ぜながら煮溶かし中火の弱火でゆっくりとろみが出てくるまで混ぜる
- 5
出来上がった具入りのホワイトソースを少し冷まし、かたまりかけたらチキンライスの上にひろげる
- 6
２５０°に温めておいたオーブンで焦げ目がつく迄焼く！
出来上がりで～す♡ -
- 7
コツ・ポイント
シーフードグラタンをベースに作っています
我が家のホワイトソースは少し柔らかめ、硬さは薄力粉で調節してくださいね
柔らかめなので必ず冷めてからチキンライスの上にひろげてください
出来たてはサラサラでチキンライスの中に浸透していってしまいます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204855
