豚バラとさつまいもとりんごのハーブ煮込み
ドラろう @cook_40202005
醤油を使わない優しい味の煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
みりんと醤油を使ってさつまいもを煮込む料理をハーブに代えたら大成功、作って見てください。
豚バラとさつまいもとりんごのハーブ煮込み
醤油を使わない優しい味の煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
みりんと醤油を使ってさつまいもを煮込む料理をハーブに代えたら大成功、作って見てください。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き2cm厚に切り、10分ほど水にさらす。その後水を切る。
- 2
バラ肉は3cm角にきる。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ熱し、サツマイモを炒め取り出す。次に豚バラ肉を炒める。
- 4
3.にさつまいもと昆、ニンニク、材料かかぶるくらいの水を入れ火にかける。煮立って来たらアクを取る。
- 5
ハーブとワイン、皮を剥いて薄めのいちょう切りにしたリンゴを入れ弱火で4，50分煮る、塩で調味する。
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megxxxruby -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204980
