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簡単☆スープジャーで高野豆腐入りスープ
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簡単☆スープジャーで高野豆腐入りスープ-レシピのメイン写真

簡単☆スープジャーで高野豆腐入りスープ

心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

ダイエット中でも安心?スープじゃ物足りない?高野豆腐でボリュームアップ。腹持ちもよくて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
野菜スープ中心のランチだと、タンパク質が不足するので、家にあったミニサイコロ型の高野豆腐を入れてみました。ボリューム感もあって腹持ちもよかったです。ダイエットにもいいかな?

ダイエット中でも安心?スープじゃ物足りない?高野豆腐でボリュームアップ。腹持ちもよくて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
野菜スープ中心のランチだと、タンパク質が不足するので、家にあったミニサイコロ型の高野豆腐を入れてみました。ボリューム感もあって腹持ちもよかったです。ダイエットにもいいかな?

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簡単☆スープジャーで高野豆腐入りスープ

心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

ダイエット中でも安心?スープじゃ物足りない?高野豆腐でボリュームアップ。腹持ちもよくて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
野菜スープ中心のランチだと、タンパク質が不足するので、家にあったミニサイコロ型の高野豆腐を入れてみました。ボリューム感もあって腹持ちもよかったです。ダイエットにもいいかな?

ダイエット中でも安心?スープじゃ物足りない?高野豆腐でボリュームアップ。腹持ちもよくて低カロリーです。
このレシピの生い立ち
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材料

スープジャー300ml
  • キャベツ(ざく切り) 30g
  • 人参(薄いイチョウ切り) 10g
  • ブロッコリー 1房
  • 高野豆腐(ミニサイコロ型) 4個
  • 玉ねぎスープの素(カップスープ用) 1袋
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    スープの素以外の材料をスープジャーに入れ熱湯を注ぎ1分ほど置く。具材をこぼさないように湯切りする。

    • 簡単☆スープジャーで高野豆腐入りスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎスープの素を振り入れて熱湯をジャーの内側の線まで注ぐ一混ぜして蓋をして完成。

コツ・ポイント

野菜などの具材は、ジャーに2/3程度にしています。人参は薄めに切った方が柔らかくなりますね。厚みがあると食べる時コリコリしてます(笑)高野豆腐をたくさん入れると、水分を吸うのでスープが少なく感じます。

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心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368
2013/11/09 05:32に公開
茅ヶ崎心の癒しサロン 小林美由起です。自分を真ん中において、ご機嫌に生きる方法ををお伝えしています。簡単で手軽、健康も意識したものを紹介しています。母親が5人という生い立ち、アスペルガー上の子と性同一性障害の子供を育てたシングルマザー。子供はそれぞれ独立。今は再婚して茅ヶ崎でシニアライフを楽しんでいます。『ぼくが性別「ゼロ」に戻るとき〜空と木の実の9年間〜』主人公の母。
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このレシピのキーワード

スープ スープジャー にんじん キャベツ 高野豆腐 ブロッコリー 玉ねぎ

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