わかめスープ
主人からリクエストの多いわかめスープです。
このレシピの生い立ち
韓国で食べられているようなわかめスープを作りたいと思って作りました。
作り方
- 1
Aの材料を鍋に入れて火にかける。
- 2
豆腐は5ミリ角くらいに小さく切る。
わかめは戻して食べやすい大きさに切る。
長ネギは薄く斜めに切る。 - 3
弱火にしてBの具材を入れて軽く火を通す。
- 4
最後にC 仕上げを入れて完成です。
コツ・ポイント
具材を入れたらグツグツしないでサッと茹でる。
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