10分!レンジでつくる低脂肪乳カスタード

カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
裏漉しの行程を省略することで、早く簡単にできます。甘さも好みで変えられます。ダイエット中の方は甘味料を変えてもいいと思います。期限切れになりそうな、低脂肪乳の救済レシピ。
10分!レンジでつくる低脂肪乳カスタード
裏漉しの行程を省略することで、早く簡単にできます。甘さも好みで変えられます。ダイエット中の方は甘味料を変えてもいいと思います。期限切れになりそうな、低脂肪乳の救済レシピ。
作り方
- 1
耐熱ボウルに砂糖40g、薄力粉20gをよく混ぜ、ダマは手で潰しておくといいです
- 2
粉と砂糖を片方に寄せたら、卵1個を割り入れ、といておきます
- 3
低脂肪乳200ml、バニラエッセンス4滴を入れよく混ぜ合わせます
- 4
よく混ぜたら、ラップをかけ500w2分半
- 5
周りが加熱されてるのをまたよく混ぜたら、再度ラップして500w1分半。取り出してよく混ぜたら粗熱を取って冷蔵庫へ。
- 6
ゆるいかな?と思いますが、温かいうちはトロっとした感じです。冷やすといい感じになります。
コツ・ポイント
卵の大きさによっては薄力粉の量を増減してください。大きければ15g、小さければ25g。ご家庭のレンジの特性もあると思うので、時間は目安です。バニラエッセンスがなくてもできますが、あるとより美味しくできます。ラムエッセンスはお好みでどうぞ!
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