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ヘルシー★スープシチュー
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ヘルシー★スープシチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー★スープシチュー

yuzukichi7
yuzukichi7 @cook_40036988

今から温かいものが恋しい季節です★簡単にスープのように食べれるシチューは如何ですか?
このレシピの生い立ち
シチューはいろんな具材を入れる事ができるので、できれば季節ごとの具材を入れても美味しくできるようなレシピを考えました。

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yuzukichi7
yuzukichi7 @cook_40036988

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材料

4人分
  • S&Bシチューハーフ とろけるシチュー(ビーフ) 3袋
  • ●豚バラ肉 250g
  • ●玉葱(くし形切りにしておく) 1個(小さかったら2個)
  • ★ブロッコリー(一口大に) 1/2房
  • ★カリフラワー(一口大に) 1/2房
  • ★アスパラガス(4~5㎝幅に) 5本
  • ★人参(輪切り) 1本
  • お水 700cc
  • サラダ油 適量
  • サラスパ(もしくはマロニー) 80g
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作り方

  1. 1

    お鍋に油を適量入れて強火で熱したら豚バラ肉と玉葱を入れて火が通るまでしっかりと炒める。(炒めている時は中火)

  2. 2

    火が通ったら★の具材を入れてさらに炒めていく。

  3. 3

    具材がしんなりしてきたらお水を入れて中火で20分煮込みます。このとき、灰汁もしっかりと取りましょう。

  4. 4

    煮込んだらいったん火を止めて、「S&Bシチューハーフ とろけるシチュー(ビーフ)」を少しずつ溶かしながら入れましょう。

  5. 5

    その後、軽く煮込んでいる間に別のお鍋でサラスパを半分に折って入れて茹でてください。量が増えて摂取カロリーを抑えられます。

  6. 6

    サラスパを湯切りしたらすぐにお皿にサラスパを取り分けましょう。

  7. 7

    煮込んだシチューをサラスパが入っているお皿に注ぎ、盛り付けます。軽く箸で和えるように混ぜたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

マロニーを使うとさらにカロリーオフ!
マロニーはたっぷりの沸騰させたお湯にササッとくぐらせるくらいで十分です。

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yuzukichi7
yuzukichi7 @cook_40036988
2009/10/18 14:06に公開
結婚するまでにお料理を本格的に始めようかと思っています。いろんなレシピをここでお勉強させてください★
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このレシピのキーワード

スープ シチュー にんじん アスパラ サラスパ マロニー カリフラワー ブロッコリー 豚バラ肉 玉ねぎ ビーフ

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