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ふわふわ豆腐と納豆蕎麦☆
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ふわふわ豆腐と納豆蕎麦☆-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐と納豆蕎麦☆

chu‐in★
chu‐in★ @cook_40226531

ふわふわな豆腐とねばねばの納豆は相性抜群!お好みでオクラなどをかけて。画像悪くてごめんなさい;;
このレシピの生い立ち
ただのざる蕎麦じゃ味気ないなと、思い付きで(´ー`)
あと、イソフラボンとナットウキナーゼで美肌効果と便秘解消をこっそり狙いました笑

ふわふわな豆腐とねばねばの納豆は相性抜群!お好みでオクラなどをかけて。画像悪くてごめんなさい;;
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ただのざる蕎麦じゃ味気ないなと、思い付きで(´ー`)
あと、イソフラボンとナットウキナーゼで美肌効果と便秘解消をこっそり狙いました笑

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ふわふわ豆腐と納豆蕎麦☆

chu‐in★
chu‐in★ @cook_40226531

ふわふわな豆腐とねばねばの納豆は相性抜群!お好みでオクラなどをかけて。画像悪くてごめんなさい;;
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ただのざる蕎麦じゃ味気ないなと、思い付きで(´ー`)
あと、イソフラボンとナットウキナーゼで美肌効果と便秘解消をこっそり狙いました笑

ふわふわな豆腐とねばねばの納豆は相性抜群!お好みでオクラなどをかけて。画像悪くてごめんなさい;;
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ただのざる蕎麦じゃ味気ないなと、思い付きで(´ー`)
あと、イソフラボンとナットウキナーゼで美肌効果と便秘解消をこっそり狙いました笑

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材料

2人分
  • 蕎麦 200g
  • つけ汁 180cc
  • 豆腐 1/2丁
  • 納豆 2パック
  • ねぎ 適量
  • 薬味 適量
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でた後、冷水で冷やしながらぬめりを取る。

  2. 2

    納豆を練る。私は付属のタレやからしを入れた方が好きですが、入れなくてもどちらでもかまいません。

  3. 3

    ここがポイント!豆腐を軽く水を切ってボウルに入れ、泡立て器で泡立てる。あまり水気を切りすぎると上手く泡立ちません。

  4. 4

    お皿に蕎麦、豆腐、納豆の順に盛り、ねぎや海苔などを好みでトッピングしてつゆをかけたら完成!

コツ・ポイント

豆腐を泡立てるとふわふわになっておいしいです(^^)
卵や長芋をトッピングしてもおいしいかも♪

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chu‐in★
chu‐in★ @cook_40226531
2009/10/18 14:07に公開
料理ビギナーです。みなさんの料理をぜひ参考にさせてください。
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このレシピのキーワード

納豆そば ねぎ 海苔 そば 納豆 豆腐

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