長ネギを小口切りにし、大根をおろします。

おろした大根（絞らないで）と長ネギ、砂糖、醤油をボウルにいれ、混ぜあわせます。

鶏肉を適当な大きさにきり、片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油をしいて、３をじっくり、こんがい、焼きます。

焼けた鶏肉を、２に入れて、２０分ほどつけておきます。

５をフライパン４で使ったフライパンにすべていて、絡めるように炒めて、完成です！