ナスは輪切りにして、水でアクを抜く。ザルにあげたら軽く水気を拭く。

オリーブ油でニンニクの微塵切りを炒める。

ベーコンの細切りも炒める。

ナスもよく炒める。

水を入れて、温まったらコンソメも入れる。クレージーソルトを振って、隠し味の醤油を入れる。

出来上がりです❤

パセリの微塵切りなどがあれば、ちょっと散らしていただくと、見栄えがマシになります(ﾟ▽ﾟ;)