ｻｸっ・ｺﾘっ☆鶏軟骨のからあげ
みるく☆くらうん @cook_40072935
ひとくち食べれば止まらない勢い。
やみつきになっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでよく注文する鶏軟骨のからあげを、家でも食べられたらいいなぁと思って作ってみました。
ｻｸっ・ｺﾘっ☆鶏軟骨のからあげ
ひとくち食べれば止まらない勢い。
やみつきになっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでよく注文する鶏軟骨のからあげを、家でも食べられたらいいなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
鶏軟骨はさっと洗い、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を拭き取っておきます。
- 2
たまごをといておきます。
- 3
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に、たまご・片栗粉を入れてよく混ぜます。
※ｺｺではﾀﾞﾏにならないよう気をつけて、よく混ぜます。 - 4
今回使った白だしです＾＾
③のﾋﾞﾆｰﾙ袋に白だしを入れてよく混ぜます。 -
- 5
④のﾋﾞﾆｰﾙ袋に鶏軟骨を入れて、冷蔵庫で20分くらい馴染ませておきます。
- 6
冷蔵庫から⑤を取り出し、油で揚げます。
※私は弱火で13分じっくり揚げて、最後に強火にしてｶﾗッ揚げました。 - 7
これで出来上がりです（*´艸`*）♪
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コツ・ポイント
※あっさりとした味付けになっています。食べるときにお好みでﾚﾓﾝ搾ってかけても美味しいと思いますヾ(*´Д｀*)
※鶏軟骨でｺﾗｰｹﾞﾝ摂取☆
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