もっちり！チーズなしのポンデケージョ
n0buemon @cook_40148938
焼き立ては、外側カリッと中はもっちり。乳製品は入ってません。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子の保育園に持って行くためのおやつとして。少しでもみんなと同じようなものを食べさせてあげたいので。
もっちり！チーズなしのポンデケージョ
焼き立ては、外側カリッと中はもっちり。乳製品は入ってません。
このレシピの生い立ち
乳アレルギーの息子の保育園に持って行くためのおやつとして。少しでもみんなと同じようなものを食べさせてあげたいので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳以外の材料を合わせて、手でこねこね。ベタベタにならないように、様子を見ながら豆乳を少しずつ入れてひとまとめにする。
- 2
オーブンを180度に予熱。
天板にオーブンシートを敷く。 - 3
3cmくらいのお団子に丸めて、天板に並べ、濡らした手で、お団子を少し潰すような感じで、横から見たら楕円になるように。
- 4
オーブンに入れて、160度に下げて15分焼く。
コツ・ポイント
外側をあまり、カリッとさせたくない場合は、焼き時間を短めに。焼き立てをビニール袋に入れておけば、少しまわりがしっとりします。
25.11.27 マヨネーズの量とオーブンの温度を変更しました。よりふっくら、モチモチになりました。
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