茄子と椎茸(夏は素麺入れて）お味噌汁♪
inyako @cook_40055834
R3.6.16話題感謝✿1日1杯のお味噌汁飲みましょう推奨✿夏になり盆が近づくと、これにそうめんが入ります(‾w‾)旨
このレシピの生い立ち
父方の実家、祖母の定番です。ふたりとも私が30代に他界しましたが。。
茄子と椎茸(夏は素麺入れて）お味噌汁♪
R3.6.16話題感謝✿1日1杯のお味噌汁飲みましょう推奨✿夏になり盆が近づくと、これにそうめんが入ります(‾w‾)旨
このレシピの生い立ち
父方の実家、祖母の定番です。ふたりとも私が30代に他界しましたが。。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はピーラーで皮を全部剥き
たんざく切りにし、塩水でアクを抜くその後ザルにとっておく
-
- 2
玉ねぎ、生椎茸
それぞれスライスします。 -
- 3
ダシ汁の中に
材料を入れて煮る -
- 4
火が通ったら
味噌入れて完成♪ - 5
※素麺入れる場合は
茹でておく
半束ほど。
コツ・ポイント
ないです
我が家の味噌は田舎風麦味噌です（レシピID : 19655961 ☚これ）
ご家庭の味噌にあわせて濃さを調整願います。
つくれぽ
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